حمض الستريك أحادي الهيدرات هو مركب ذو خصائص حمضية يستخدم على نطاق واسع خاصة في قطاعات تصنيع الألبان والأغذية. يتميز هذا المنتج بخصائصه القوية في التنظيف والتطهير وموازنة الأحماض. يقوم حمض الستريك أحادي الهيدرات بإذابة رواسب الجير والرواسب المعدنية والأوساخ العضوية في آلات الحلب وخطوط الأنابيب ومعدات معالجة الحليب الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام هذا المنتج أيضًا لتحسين الجودة وضمان النظافة، وخاصة في إنتاج الأغذية والحليب.
حمض الستريك أحادي الهيدرات، بخواصه الحمضية القوية، يعمل على تسريع عملية التنظيف، ويزيل الرواسب المعدنية المتراكمة في المعدات، كما يعمل على إطالة العمر الافتراضي للمنتجات الغذائية. إنه يوفر عملية إنتاج نظيفة وصحية من خلال منع نمو الميكروبات والتلوث.
