Uno de los aspectos críticos que afecta directamente la eficiencia de la producción en la ganadería es la gestión de la higiene. Especialmente en las granjas lecheras, la higiene es indispensable no sólo para la salud animal, sino también para la calidad del producto, la vida útil del equipo y la sostenibilidad del negocio. Los productos utilizados durante las operaciones rutinarias como el ordeño, la limpieza y el mantenimiento del establo que ocurren todos los días determinan el estándar de higiene del ordeño.
IMPORTANCIA DE LA HIGIENE EN LA GRANJA
La falta de higiene puede provocar tanto infecciones en los animales como contaminación de productos animales como la leche. La salud mamaria, en particular, es un área donde los microorganismos patógenos pueden multiplicarse rápidamente. Si la máquina de ordeño, el pezón y el entorno de ordeño no están lo suficientemente limpios; Pueden ocurrir problemas graves como mastitis.
Con una buena rutina de higiene:
- Se previenen la mastitis y otras infecciones,
- Se conserva la calidad de la leche,
- Se mejora el bienestar animal,
- Se reducen los costes de mano de obra y de tratamiento.
PREPARACIÓN PREVIA AL ORDEÑO: SOLUCIONES DE ESPUMA DE YODO
Limpiar y desinfectar los pezones antes del ordeño es un paso fundamental para reducir la contaminación microbiana. Las soluciones de espuma de yodo utilizadas en esta etapa proporcionan tanto limpieza física como efectos antisépticos.
Beneficios:
- Elimina la suciedad y los patógenos de la superficie del pezón,
- Limpia sin dañar la superficie de la piel,
- Tiene formulaciones que previenen la sequedad de la piel,
- Gracias a su forma de espuma, permanece en la superficie durante mucho tiempo.
PROTECCIÓN DESPUÉS DEL ORDEÑO: SOLUCIONES DE YODO PARA EL FONDO
Después del ordeño, los pezones son más sensibles a los efectos externos y más abiertos a la entrada de microbios. Por esta razón, se recomienda brindar protección con soluciones de baño a base de yodo después del ordeño.
Estos productos:
- Proporciona protección a largo plazo contra microorganismos,
- Ayuda a prevenir las grietas en los pezones.
- Reduce el riesgo de mastitis creando una barrera higiénica.
AGENTES DE LIMPIEZA CIP: INDISPENSABLES EN LA LIMPIEZA DE EQUIPOS
En las granjas es necesario limpiar periódicamente no solo los animales, sino también las máquinas de ordeño, los tanques de leche y las tuberías. Para ello se utilizan agentes de limpieza CIP ácidos y alcalinos.
- Agentes CIP ácidos: eliminan depósitos de cal y minerales.
- Agentes CIP alcalinos: disuelven residuos de aceite y proteínas.
Estos productos previenen el crecimiento bacteriano en los equipos, no dejan residuos después de la limpieza y prolongan la vida útil del equipo.
FORMALDEHÍDO: ALTA EFICACIA EN LA DESINFECCIÓN
El formaldehído (CH₂O) es uno de los ingredientes frecuentemente utilizados en la higiene de las granjas como un poderoso desinfectante. Es especialmente preferido en baños de pies, superficies de equipos y algunas aplicaciones de limpieza específicas.
Ventajas:
- Efecto germicida de amplio espectro
- Permanencia a largo plazo
- Uso económico
CONCLUSIÓN: LA HIGIENE DEBE SER UN HÁBITO DIARIO
La gestión de la higiene en las granjas no es una operación que se realiza una sola vez; Es un proceso que debe realizarse de forma ordenada, planificada y disciplinada. Gracias a las prácticas de higiene en el ordeño, limpieza de equipos y desinfección ambiental, se reduce el riesgo de enfermedades, se aumenta la calidad de la producción y se reducen los costos operativos.
Faser Kimya ofrece soluciones de limpieza sostenibles tanto para granjas de ganado grandes como pequeñas con su gama de productos especialmente desarrollada para cada etapa requerida en la higiene de la granja.
La higiene no es una opción, sino un requisito previo para una producción eficiente.
